Мой муж имеет стойкое увлечение - охота и рыбалка. 🐾Ну вот, на сегодня мне задание приготовить…

У нас тоже такое частенько бывает) вообще лосятину готовят как говядину, только надо вымачивать предварительно, как и любую другую дичь. Я чаще всего на фарш лося пускаю.

@olika1012, а вымачиваете в чем? И сколько по времени? У меня правда фарш нечем сделать 😑

Просто в воде на ночь

Если лось молодой, можно отбивные пожарить, желательно только соус к нему) из клюквы или брусники, и хрен тертый)

@olika1012, вот с брусничным соусом вообще шик👍 @hloe мы в рукаве запекаем дичь , можно нашпиговать чесноком и морковкой, обмазать горчичкой или аджикой ( тут специи на ваш вкус подбирайте) , промариновать и в рукав на 2 часа с овощами ( кабачок, картошка , морковка и др)

Я подливы с ним делаю, бефстроганов, вчера тефтели делала, да даже и борщ вкусный получается.

Я обожаю лосятину в виде котлет больших. Готовят, как свиные, а вкус круче!!!

Как раз сегодня делала котлетки😊лук,булочка в молоке,чеснок,сало,картофелина и яичко посолить и поперчить!все через мясорубку 2 раза и вкусняшка)

@olika1012 @hloe @korshenbaum @olenka_94 @felichitas @natalia19922 Где вы все лосятину берете?

@irishkamalinka, муж охотой увлекается

Это же Россия !здесь не только медведи по улицам бегают😆Мужа угощают переодически дикими зверятами)@irishkamalinka

@olika1012 @natalia19922 Ааа яясно! Ато все так пишут))))Будто легко его купить))

@korshenbaum, я сделала в рукаве с овощами, это что-то!!!!!! Просто нереально вкусно!!!!!! 😍😍😍

@irishkamalinka, муж пошёл в лес с мужиками и принёс добычу )))))))))

@irishkamalinka, Россия ))) в Новгородской области то дальнобои собьют, то на охоте подстрелят, или поголовье лесники сокоащают отстрелом и продают мясо. У моей знакомой всю жизнь холодильник забит медвежатиной. Родители лесники.

@irishkamalinka, Нас угостили) Мужу это мясо очень нравиться, говорит что намного вкуснее чем говядина.

@felichitas Прикольно) Я хотела бы попробовать лосятину)