Делюсь рецептом своего любимого салата:

Мелко нарезать пекинскую капусту (или листовой салат) и куриное филе (можно отварить или затушить). На крупной терке натереть яблоко и твердый сыр. Посолить и заправить натуральным йогуртом + горчица.