Сегодня на ужин лазанья и красное сладкое!

Так так давайте рецептик)))

@id116, луковица,фарш свино-говяжий 500-600гр,томат 2 ст л,прованские травы,2 зубчика чеснока,мука 4 ст л,молоко 800-900 мл,масло сливочное 90-100гр,сыр 400гр,листы для лазаньи готовые,зелень! Режем и пассируем лук,добавляем к луку фарш,обжариваем,добавляем томат и прованские травы,солим,перчим,снимаем с огня!в готовый фарш добавляем мелко нарубленную зелень и чеснок,перемешиваем,убираем в сторону!готовим бешамель!в кастрюльке растапливаем сливочное масло,добавляем к нему муку и обжариваем,потом вливаем молоко и варим помешивая до загустения!соус должен быть не сильно густым,иначе листья не пропекутся!сыр трём на тёрке!берем глубокую форму,дно смазываем растительным маслом,выкладываем в один слой листья для лазаньи,на них выливаем 1/3 соуса бешамель!на соус выкладываем фарш,на фарш сыр,сверху снова листья лазаньи,опять соус,фарш,сыр,снова листья,соус,и хороший слой сыра!в разогретую духовку отправляем на 40 минут)вуаля и приятного аппетита!p.s забыла написать,соус бешамель тоже солим по вкусу!

спасибочки, завтра первый раз попробую приготовить

а где купить листы для лазаньи?

а где купить листы для лазаньи?

@kudryash, в магазине

@id116, Приятного)

@kudryash, в любом супермаркете продаётся( Ашан,табрис,окей)