@julia0707 Видите как замечательно) мой тоже их любит! я варю час их в подсоленой воде (они тогда очень мягенькие получаются). А потом на сковороде обжариваю лук полукольцами с морковочкой, ложу туда порезанные соломкой желудочки, заливаю водичкой+майонезик , приправка универсальная и зелень. До закипания. Все) очень нежные получаются👍