Блин девочки!!!!Ну чего вы тут все дразнитесь и выкладываете что нить вкусненькое😂😂😂😂. Пришлось…

Какой аппетитный !!!

Поделитесь рецептом :)

@alina_love да конечно))))причем я его в мультиварке вообще пекла😂😂😂. духовой шкаф муж всё никак не подключит))))

тесто: 2 яйца, стакан кефира, кусочек грамм 100 масла сливочного (растопить),1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды гашеная в сметане ( ложки 3-5 ), где то стакан - 1,5 муки. я вообще муку на глаз делаю. Темто должно быть не сильно жестким- поэтому много муки не надо- тесто оч хорошо замешивается и не сильно прям липнет.

фарш: мясо через мясорубку (любое какое нравится), можно даже курицу-но пирог тогда суховат будет-нужно будет в фарш слив.масло положить; лук репч. через мясорубку, и мелко кубиками картошки,соль, черн.перец.

сперва раскатать нижний пласт-толщиной не где- то 1 см. не больше, выложить фарш (я побольше ложу, на фото видно), затем верзний пласт раскатать - положить и края защипнуть))))пирог обязательно сверху по всей поверхности проколите вилкой ( прям сделайте дырочки по всему пирогу), чтобы пар изнутри выходил.

печь где то минут 40-50 при средней температуре)))

Вообще он делается быстро-печется дольше)))и со сладеньким чайком-улет просто))))

А в какую форму , если в духовку.? И темп ?

И сода гашеная в сметане - это как ?) не умею ) 3-5 ложки сметаны ?

@alina_love ну можно на листе сделать ( протвень), можно в разъемной форме - всеравно. Только не в силиконовой.

гашеная сметана-это значит не в тесто ее сразу ложить, а сперва в сметанке или кефире перемешать хорошо. а потом уже в тесто это всё. 3-5 ложек это сметаны. можно и больше это не принципиально.

Забыла сказать - спасибо большое за рецепт !!!)))) стоит в плане " сделать")