Пост с фото

Я делаю на козьем молоке и добавляю туда кальция хлорид. Варю молоко, вливаю ампулу, потом оно остывает, комкуется, на дуршлаг через марлю и готово)

как-то делают из замороженного кефира

@lippi а на коровьем так же можно да?) у нас тут недалеко свежее продают, своё вроде как, из него хотела)

@maria013, да точно так же можно) у нас аллергия просто на коровье( мы на ферме тоже берём молоко, кролика и индейку)

@lippi а подскажите где именно)))

@lippi, а на какое количество молока ампулу вливать?

Могу рассказать как раньше бабушка делала, без добавок, только по времени дольше займёт)

@naleksandra наверное ждать когда молоко в теплом месте скиснет?) расскажите)

@maria013, на севере в посёлке Левашово, там знакомые ферму держат) если нужны контакты попозже скину)

@ficksik, я на стакан молока две чайные ложки вливаю, получается грамм 70 творога. А так в интернете посмотрите)

Да) до состояния простокваши, потом сцедить в марлю и творог готов))) на покупном так не получится(

@lippi а с литра молока сколько примерно творога выходит?) да ладно не надо контакты, мы на юге живем, не будем далеко так ездить))

@maria013, не знаю, всегда делаю на один раз) примерно, наверно, грамм 300-350.

Или из кефира делала. Или ждала, когда молоко прокиснет само. Несколько часов при комнатной температуре, и оно прокиснет. А потом просто на плиту и довести до кипения. Как закипит, сразу снять. И всё! На марлю и процедить.