Свинина в кисло-сладком соусе!👌🏻😋Вкусняшка!!!😍 #балуеммужей 📌Рецепт: 🔹свинина - 500 г 🔹мука - 1…

Свинина в кисло-сладком соусе!👌🏻😋Вкусняшка!!!😍

#балуеммужей

📌Рецепт:

🔹свинина - 500 г

🔹мука - 1 ст.л.

🔹крахмал - 1 ст.л.

🔹соевый соус - 0,5 стакана

🔹помидор - 1 шт

🔹сладкий болгарский перец - 1 шт

🔹морковь - 1 шт

🔹ананас - 3 ломтика

🔹сахар - 2,5 ст.л.

🔹кетчуп - 4 ст.л.

🔹уксус - 2 ст.л.

📌Маринуем мясо.

Я взяла большой кусок свинины, нареза как на отбивнушки, и хорошенько отбила. Потом нарезала мясо порционными кусочками (кто как любит, у меня муж предпочитает тоненькие и длиненнькие).

После этого вливаем в наше мясо соевый соус, всыпаем крахмал и муку, все это перемешиваем, наше мясо должно быть как будто в сметане. Можете взять немного больше соевого соуса, так как консистенция у всех разная, но мне хватает 0,5 стакана. Накрываем крышкой мясо и отставляем в сторону.

Пока маринуется мясо, мы займемся овощами. Все наши овощи нужно нарезать тоненькими полосочками и кубиками. Все обжарить как обычно, немного оливкового масла-морковка-перец (готовим до мягкости)- помидоры-ананас.

Помидоры и ананас добавляете пожеланию, но помидорки обязательно очистить от шкурки. Можно обдать их кипятком, тогда шкурочка без особых усилий слезет.

Обжаренные овощи выкладываем на тарелку и переходим к мясу.

На горячую сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем мясо. Расстояние между кусочками должно быть около 2 см, что бы мы могли с легкостью его перевернуть и обжарить с другой стороны.

Пока жарим мясо, параллельно сделаем наш кисло-сладкий соус.

Для этого в пиалочку всыпаем сахар, уксус и кетчуп.

В зависимости от того, какой вы хотите получить соус в итоге выбираем кетчуп, если более нежный, или с возможностью дать мяско ребенку, то берем кетчуп "стандарт", если же хочется острых ощущений лучше взять "Мега острый". Но так как я люблю острый кетчуп, а ребенку стараюсь не давать острое, то беру средней - "к шашлыку".

Когда обжарили все мясо, добавляем к нему овощи и наш соус с пиалки, все это тушим 5-10 на среднем огне около минут. Все!

Приятного аппетита!💐