Где в Самаре купить домашнее мясо?

@catriel, спасибо , что поделились !

@era, курицу магазинную у кАкой вид "порозовее", но если я её варю то первый бульон сливаю, кожицу перед готовкой всегда снимаю, тешу себя надеждой, что большую часть бяки так исключаю😄 а мясо в МЕТРО, сестра там работала руководителем мясного отдела, говорит там действительно очень жёсткие проверки как самого магазина, так и проверяющих из вне

@era, я её по частям и варю суп

@borita, ааа , вот курица гигант )))) ну 3-4 кг на суп конечно не вариант )))

@catriel, да схемы продажи всего с деревень дурацкие и организационная и техническая составляющая спорная и неоднозначная ... А вы где покупаете мясо и какое ?

@nadi1991, @sayora13 @svetlanka_a

@era Ничего себе! Ну да в принципе все продавцы разные.((

Девочки, я вас разочарую немного, но мясо поставляют на все рынки одни и те же люди. Посредники обычные люди, без холодильных оборудований, покупают мясо в деревнях, в администрации этой деревни берут справку и печать за 200 руб, а потом везут на рынки. Я эту структуру поставки по работе изучала, с этими "поставщиками" (разными причём) общалась. А купы домашние жёсткие и долго варить нужно из-за того что они старые, молодых несушек в деревнях в сезон никто не будет рубить, т.к. Они нужны для выведения потомства, рубят только тех, от кого в этом пользы нет(((

@era, там рядом с корейской морковкой место, там маленькие засушенные курицы ;) и мне разделывали её на части. Я тоже суп варю не из целой;) но я там честно не была давно! То ярмарка была у нас рядом на площади Куйбышева, наморозили ещё курочек;)

@era, там рядом с корейской морковкой место, там маленькие засушенные курицы ;) и мне разделывали её на части. Я тоже суп варю не из целой;) но я там честно не была давно! То ярмарка была у нас рядом на площади Куйбышева, наморозили ещё курочек;)

@era, я суп варю она же большая очень кг на 3 -4) не очень много ем 😂

@sayora13, на улице на рыночке там и мы берем овощи и фрукты , сухофрукты 😊а вот с мясом однажды внутри крытого губернского рынка нас обсчитали причем явно умышленно , но муж заметил и все вернули , теперь он там не любит продавцов ((

@karp81, да видела ее, спасибо большое, бываем там и берем иногда 😊просто она такая большая и чем ее откормили на фермерском хозяйстве тоже спорный момент . Домашнюю сложнее и дольше готовить , она другая всё равно и такая гигантская редко бывает , бульон с нее вкуснее что ли! Но тут дело вкуса опять же 😊в городе и с фермерского хозяйства хорошего найти свежее мясо - это хорошо !

@era Да,мы там постоянно покупаем,а овощи и фрукты на рыночке на против,тоже продавцы хорошые не обманут.)))

@sayora13, не спорю, магазинное мясо легко готовится ! @nadi1991 долго готовить приходится домашнее мясо и курицу

@borita, она такая гигантская и явно откормленная не знаю чем, что меня пугает 😄но недели три это долго вам хватает )))))😄вы часто мясо не кушаете ? У меня в небольшой курочке ребенок ножку в день может съесть , а нам годик 😄а если мы с мужем еще , то быстро она уходит )))😄но мы любитель мяса )))

@catriel, @nadi1991 @sayora13 @borita @svetlanka_a @ma_gorbunova @karp81 @anatasya девочки, большое спасибо за ответ!!! Мы тоже бывает берем на губернском,ю рынке. Смотрю рынок этот многим нравится

Мы покупаем на Губернском мясо.А вот индейку муж заказывает у фермера, у них только птица( индейка, гусь точно, вот про куры незнаю) а фрукты овощи где берете?

@era, куры домашние тоже на Губерском рынке продают! Если заходить с центрального входа, то по крайнему левому ряду до конца, там последних мест пять курицу, утки, кролики)

На птичьем рынке, там любое мясо и куры гуси, все привозят из деревень, но работает только по выходным

Насчет курицы не знаю, а свинину, говядину, баранину - только на губернском рынке! Не важно, у какого продавца (хотя я уже несколько лет у одних и тех же покупаю всегда), они там все хорошие, там контроль качества на высшем уровне. Искренне советую. Цены такие же, как везде, но качество не сравнить ни с чем. Живу у Троицкого рынка, а мясо покупаю на губернском! Потому что разница конкретная!

Курицу беру домашнюю на рынке, большую такую, выходит рублей 800 тушка, ем её недели 3, суп варю , очень очень вкусный) И мясо на рынке беру

А говядину и баранину берём на Губернском рынке.

@nadi1991 У меня так же!😃 А магазинная раз два и готова.😊

я, наоборот, с трудом домашнюю курицу могу готовить... почти всегда жесткая, а хочешь мягкую получить, так очень долго готовить ее надо... 😣 может, что-то не так делаю с ней😃

Сейчас не сезон вроде, домашних кур не рубят)( тоже магазинную не люблю