@p.nadezhda, @kat1526 @polinafeduk @maria_intonato спасибо, девочки!!!🌹🌹🌹

Муж обожает рульку с жареной квашеной капустой. Рульку на ночь нашпиговать чесноком, обмазать солью и перцем и залить бутылкой пивой. на следующий день в духовку с небольшим количеством маринада. у меня форма без крышки, поэтому накрываю фольгой. и часа на 2 и градусов 180-200. А вообще через час полтора начинаю проверять ее. когда готова, она будет от кости отходить или пробуйте. А капусту потушить и можно в нее добавить чернослив и яблоко (так было в рецепте), но я тушу только квашеную капусту. Да, чуть не забыла, шкурку надо надрезать по всей рульке в ромбик, лучше пропекется и пропитается маринадом.

А у меня мама предварительно почти до готовности варит , ну по времени конечно не подскажу . Потом вынимаем на противень и натираем майонезом и чесночком . И все это дело в духовку до румяной корочки. Нам очень так нравится.

Да, запечь - идеально. В аджике можно. Обтереть оливковым маслом и специями. Уточните в интернете, а то я свинину убрала из рациона уже много лет назад...