Вспомнила старый рецепт... Приготовила сегодня с сливовым вареньем и семечками подсолнуха. Ооочень…

давно хотела такое сделать! дайте рецептик)

👂🏻

Ингредиенты 4 стаканаМуки, 200 гр слив. масла или маргарина, 1-2 гр Ванилина, 2 Яйца, 1 стакан Сахара, 0.5 ч.л.Соды пищевой+ 0.5 ч.л.Уксуса ,1 стакан кисленького варенья ( смородинового, сливового и т. д.)

Масло немного размягчить, не растопить, а размягчить. Оставить его при комнатной температуре на кухне или порезать на куски и поставить на 10-15 секунд в микроволновку. Оно чуть-чуть может потечь, на поверхности. Можно размять его вилкой, и оно станет похожим не крем. Смешать масло, ванилин и сахар. Удобно это делать миксером. Получится кремообразная масса. Добавить яйца и еще раз перемешать. Соду погасить уксусом и влить в смесь. Перемешать. вымешать все миксером Муку просеять. Это обязательно, чтобы не было комков, и не попались целые зерна. Внимание: отложите в сторону 0.5. стакана муки. Она понадобится потом. Добавьте в смесь масла и сахара 3.5 стакана муки. Тщательно вымешайте тесто. Если у вашего миксера есть в комплекте специальные спиралевидные насадки для теста, задача упрощается до минимума. Если все сделано правильно, тесто станет эластичным, плотным и не будет липнуть ни к насадкам миксера, ни к рукам. Считается, что песочное тесто должно полежать на холоде и вызреть. Не знаю, не пробовала. Используем без охлаждения. Разделите тесто на две части. Приблизительно три-к-четырем. Большую часть оставьте — как есть, а к меньшей части — добавьте оставшиеся 0.5 стакана муки и вымешайте до однородного состояния. На противень (около 30-35 см в размере) положить лист пергаментной бумаги, или специальной бумаги для выпечки. Положите на бумагу больший кусок теста и сухими руками растягивайте тесто в тонкий слой, чтобы он полностью покрыл противень. Толщина пласта теста не должна быть больше 15 мм. Ну и, естественно, слишком тонким тоже не делать. Смажьте вареньем и потрите на крупной терке оставшееся тесто. Выпекайте в разогретой духовке 20 - 25 мин t180

смачного! @malinka_27 @matreshca

спасибо!

Любимый тертый пирог мужа)) ммм..вкусняшка!

@ok ia1991, и моего ))))