Решила завтра порадовать коллег на работе и испекла первый раз безе. Немного поэксперементировала с…
Решила завтра порадовать коллег на работе и испекла первый раз безе. Немного поэксперементировала с цветом и вкусом)))
Запись из каналаРецептыРешила завтра порадовать коллег на работе и испекла первый раз безе. Немного поэксперементировала с цветом и вкусом)))
dariyatim·
В ожидании первенца
Ой красота какая! А цветные эт красители пищевые??? Иль натуральные там сок свеклы и все такое...
vika74321·
В ожидании первенца
@dariyatim, Натуральные красители, если верить надписи на упаковке ))) и часть сделала с какао.
dariyatim·
В ожидании первенца
@vika74321, ну я правильно понимаю, вы белки и сахар просто взбили и красители добавили?)) здорово получилось! Надо попробовать!!
vika74321·
В ожидании первенца
@dariyatim, да, готовиться легко, а получается интересно.
Юлия·
Мама сына-младенца
Сколько яиц на такое количество?
vika74321·
В ожидании первенца
Берутся белки ( на фото белки от 5 яиц - 190 г. ) и в два раза больше сахара 380 г. и взбивается до увеличения объема примерно в два раза, чтобы белый крем стал тягучем. И выпекать при температуре 120 градусов 40 мин.
Ляна·
В ожидании первенца
@vika74321 а духовку грели предварительно?😊 прелесть! очень аппетиино
vika74321·
В ожидании первенца
@azalya_ap, да, ставила в разогретую. Получается с наружи корочка, а внутри немного тягучее.
Ляна·
В ожидании первенца
@vika74321 классно😍 нужно попробовать😊 это из 5 белков столько получилось?😱 вы кондитерским мешком делали? спасибо за ответы☺
vika74321·
В ожидании первенца
@azalya_ap, да из 5. Да, я использовала кондитерский мешок, но можно просто ложкой, но не так красиво получается
vika74321·
В ожидании первенца
Вот как получилось!
Мила·
🙈у меня не получилось. Я как открыла духовку, у меня они тут же упали. Вы 40мин сделали, а что дальше?
vika74321·
В ожидании первенца
@karamba, не поняла вопроса. Выпекала 40-45 мин. и достала. Они были снаружи уже сухие.
Мила·
@vika74321, У меня не очень сухие были... Может по этому упали
vika74321·
В ожидании первенца
@karamba, возможно. а чем взбивали?
Мила·
Блендером! До пиков
ольга·
Мама дочки (1 год)
У меня мама в детстве торт из безе делала!Я его обожала!!!!надо попробовать испечь тоже!
Анютка·
Мама двоих (младенец)
а вот мои, мы их постоянно делаем. Но накладываю я ложкой.
vika74321·
В ожидании первенца
@anutka30, очень аппетитные!!!
vika74321·
В ожидании первенца
@olgadvin, мы как-то пробывали торт из безе, он был восхитителен.
ольга·
Мама дочки (1 год)
На сколько градусов и времени ставите ?
vika74321·
В ожидании первенца
@olgadvin, на 120 гр 40-45 мин