Вот девочки скажите что я делаю не так и от чего так. Все делаю по рецепту до грамма, пока в духовке…

соду добавляете?

@favoritespice, разрыхлитель добавляю

@adenik, я всегда соду гашенную уксусом добавляю и всегда поднимаются и не оседают потом . Разрыхлителем никогда не пользовалась . Может какие заморочки с темп духовки, в холодную ставите к примеру или открываете во время приготовления

@favoritespice, нет ставлю в разогретую и не открываю. Попробую завтра тож гашеным уксусом содой )

@adenik, ну тогда не знаю, может кто по опытней что-ниб посоветует , я редко по настроению только пеку. Удачных пирогов 👌😉

@favoritespice, 😄👍 спасибо

Не стоит резко вытаскивать с духовки, пусть лучше чуть постоит! И во время готовки вообще дверцы нельзя открывать!

Попробуйте приготовить не в духовке, а в мультиварке, мой всегда поднимается на ура, и лучше соду с Уксусом

И я сегодня зебру испекла)

@maxutova, а вы соду гасили или разрыхлитель у вас

@adenik, разрыхлитель ) к меня была большая диаметром Форма, поэтому низкий, но вроде поднялся)

вообще советуют с духовки сразу не вытаскивать, ну и некоторые пироги хорошо взбивать, муку просеивать и тд

@favoritespice, а сколько уксуса и сколько соды??

@moimaliw, на один пирог кладу чуть больше половины чайной ложки и столько же уксуса

пирог может сесть если он не пропечен,я обычно в конце убовляю газ и хорошо пропекаеться

Яйца взбить хорошо, и при добавлении других ингредиентов тщательно мешать