Просто чтоб выговориться. А иначе даже некому. Не читайте, кто не хочет грузиться. Советов не прошу, жалости тоже. Навалилось - не везет ! И беременные нервы не справляются.
Сына посадили на безглютеновую антиаллергичную диету. Пока вроде временно.. Очень надеюсь. Ибо уже вешаюсь. Ребенок в питании придирчивый, и из того что он в принципе ел, сейчас половину нельзя. Остался набор из 5-6 продуктов. После попытки испечь безглютеновый хлеб из дорогущей муки, все переплевались. Поиски рецептов выпечки наталкиваются на то, что безглютеновое тесто спасают яйцами. А нам нельзя еще и белок. Макароны диетические будем еще пробовать, но поскольку они делаются, как и все безглютеновое, из одинаковой смеси рисовой и кукурузной муки, надежд мало.
А потом муж пришел от врача. Посадили на щадящую для поджелудочной и печени диету: нежирное, неострое, несоленое, варено-печеное, вторые бульончики, небольшие частые порции. Вчера все вечер сидел с кислой миной.
Я с утра сделала сыну обед в сад (почти ничего из тамошнего питания нам не подходит теперь), отвезла его, поехала в консультацию к врачу. Сидя в очереди, послушала смс-нытье мужа насчет тогда что ему нечего покушать теперь. Оттуда проехалась по магазинам здорового питания в поисках еще-какой-нибудь-замены-муки. Вернулась. Дома развал: расстроенный муж даже кровать не заправил. Лежу в ванной чтоб хоть немного прийти в себя. Хочется выть!!!
У меня скоро др. Потом Новый год. У меня опускаются руки поскольку я даже не представляю, что можно приготовить. Торт любимый купить теперь не могу. Испечь без муки и яйц что то тоже не знаю как.
Ребенку на НГ будут наверняка дарить сладкое и придется все отнимать.
А сегодня вечером ехать к свекрови на др и чем то там кормить ребенка! И еще попутно объяснять родственникам почему ему ничего нельзя.
@akulina, у нас тоже строгая диета. Все время голову ломаю. Поделитесь каким нибудь рецептом десерта?)) и что на полдник едите? Спасибо
У меня муж очень любит вредную еду)) и ничего, идем на компромисс. Где-то уговоры, где-то переговоры, где-то жесткая позиция. Это ему здоровье нужно поправить, а не вам. Сначала договориться нужно. Приготовили все по диете, пусть ест. Не нравится, хочет макарон - идет и варит обычные для себя, и ест в туалете. Чтоб сын не видел😂 а голову себе не забивайте лишним. Ну и разнообразить приправами можно, чтобы не было совсем пресно (это не острое и не соленое, в разумных пределах скорее всего можно). Мой муж так вкусно готовит броколли, что я их полюбила)))
@belka_86, вам легко оценивать со стороны, но питание у нас всегда это борьба. Когда мы познакомились с мужем он питался только пельменями и жареной свининой. Путем многолетних мучений он начал есть некоторые супы, другие блюда. Но консерватизм есть консерватизм : если я потушу кролика, то есть его буду одна.
Я ездила в магазин "Диетическое питание" на Лесном пр, 32 при такой диете, там выбор оочень большой!
@lanita-niki, ежики как раз без яйца. Их надо в ладони хорошо утромбовать, хлопками. Попробуйте) и конечно ленивые голубцы)
@belka_86, @akniri у меня раздвинуть разницы. Я ем и сельдерей и брокколи и тушеные овощи. Они всегда есть у меня на столе. Но не муж ни сын этого не едят. Просто не едят. Муж сварит себе макарон. Сын просто уйдет из за стола голодный. Я итак готовила всегда себе отдельно и им отдельно. А теперь мне надо готовить каждому. И не самые легкие блюда.
@lanita-niki, это принцип питания, основанный на правильном сочетании белков, жиров и углеводов. Вот тут почитайте ссылка И Вам стоит обратить внимание на овощи, которые в традиционных семьях чаще всего не употребляют, например, сельдерей)
@lanita-niki, это просто дело привычки, причем в первую очередь вашей лично. Ребенку вы на прикорме броколли наверняка давали. Тушеная белокочанная - вообще очень вкусно! Если с небольшим количеством приправ, и фаршем. Если готовить всем - тут как раз тушеные овощи дают хорошее разнообразие. Ситуация не такая страшная, вам просто самой нужно раздвинуть границы. Ребенок наверняка может есть больше, чем макароны. И в садике наверняка иногда дают тушеную капусту😉
@belka_86, из овощей ретенок ест только огурцы. Иногда. Какие нафиг брокколи. А мужу я не могу готовить отдельно от ребенка. Я так совсем повешусь. Проблема в том что есть устоявшийся более менее стол. Что я привыкла готовит. А сейчас все летит вверх тормашками. Просто все.
Я конечно не специалист, но возможно Вам стоит обратить внимание на ПП-выпечку и блюда, что-то из состава блюд можно исключить или заменить) Думаю, Вы привыкните и скоро всему научитесь) Желаю Вам крепких нервов, а мужу вести себя, как взрослому) знаю несколько рецептов оооочень вкусных овощных супов на воде, если что пишите, поделюсь)
Про ребенка прокомментировать не могу, но с мужем все просто (если не исключили именно конкретные продукты) - нужно тушить, варить, печь. Обычно тушеное можно. А это уже голубцы например, сытно и вкусно. Тушеное мясо любое. В духовке запеченное. Вариантов миллион. На пару манты. Ну тут только мясо посуше брать, нежирное. На пару котлеты. Отварные гречка, рис, брокколи на гарнир. Это все очень вкусно, не только полезно. Поэтому муж пусть не прибедняется, а вы спокойно ищите ребенку продукты. Те же капусты (броколли, цветная) глютен же не содержат? Не одними ж макаронами...
@darinochka, нет сил разъяснять сейчас. Почитайте про безглютеновую диету в инете. На белок яйца сильнейшая реакция сейас.
@lanita-niki, извиняюсь, а что это за диета такая и зачем ее ребенку назначают?😕 Ежики, котлеты итд я всегда без яйца делаю😯, чтобы вкуснее было в фарш можно булку, если нельзя булку, то картошку, если нельзя картошку, то можно овсянку( размолоть) и лучок с чесночком))) и все довольны)))
@ulyamka, рис с индейкой, греча с индейкой, телятина. Ежики без яйца не получаются никак. Кукурузные хлебцы и кукурузное печенье только и едим. Кукурузные безглютеновые хлопья. От такого колличествах кукурузы стул стал по 2-3 раза в день. Она проходит почти не задерживаясь. А он только стал расширять стол. Ему понравились садиковские котлеты... Я так рада была. А теперь просит каждый день. У меня сердце разрывается...
А мне кажется, что скорее ребенок свыкнится со своей диетой, чем муж😂 мужчины они ведь такие мужчины😂😂😂 его надо теперь жалеть и внимание побольше уделять, а то совсем захереет😁
@lanita-niki, поверьте, там макароны не только из кукурузы) очень большой выбор импортных продуктов, обязательно найдете что-то по вкусу.
мужа нужно немного встряхнуть, никто не виноват в его проблемах с поджелудочной, только сам, поэтому нужно взять себя в руки и потерпеть, подумаешь диета, это тьфу... вот с ребёнком, куда хуже. вам мой совет, понойте, если хотите, но не долго. потом всю волю в кулак ✊ и вперёд! дело времени и его нужно просто пережить. здоровья вам!
@akulina, нам тоже были готовы еще и безмолочку дать. Но повезло. Я даже не знаю, что бы со мной было тогда. Сочувствую вам.
Я не знаю, поможет ли, но есть в вк группы, которые пекут торы на заказ по всяким диетам, попробуйте поискать, поспрашивать, могут ли они что-то сделать.
Держись! Я так 1,5 г назад охреневала. Всем не угодишь. Ребенок у меня тоже плевался от кукурузных макарон. В итоге греча с индейкой, рис с индейкой, ежики и все что с рисом. Спасались печеньками безглютеновыми и есть хлебцы, их в дет магазинах и для диабетиков продают: кукурузные и гречневые. Здоровей. Мужу будьоны тоже варила, сварю чан, по контейнерам и в морозилку. Потом только уипятка добавляла, а то холодец почти))) И у самой начало беременности, токсикоз и угрозы вечные были. Как выжила я и ребенок непонятно. Главное руки не опускай. Муж это не твой ребенок, тем более взрослый. Сейчас всей семьей едим эти ежики и гречу, и норм, привыкли. Это временно-капризы. А по праздникам балуемся конечно. Салаты правда странные бывают)))
У племянницы мужа то де самое, кстати, с рождения почти. Они ей оч вкусное печенье пекут из рисовой муки)
Я до бер около года сидела на безглютеновой диете, ничего страшного в этом нет- привыкаешь. В карусели есть небольшой отдел. Единственное мне яйца можно было... Пекла блины и делала из них слоеные торты себе, потому что сладкого хотелось) единственное напрягало что семья большая- а посуда для готовки одна( но вы справитесь! И в конце-концов это даже полезно))
@gathan, спасибо. Посмотрим. Но они однообразные по сути. И малосъедобные. Особенно те что без яиц. Я сначала тоже обрадовалась что много диетического есть, но на практике или не вкусно, или не подходит или просто ребенку не нравится.
Да уж,не завидую!Свекровь надо сразу предупредить по тел что можно сыну,т.к.уже сталкивалась с подобным-в итоге кислая мина,я тут всего наготовила,а вы!!!
В ленде 24 огроооомный выбор безглютеновых продуктов, может найдете что-то подходящее.
Как я Вас понимаю! У меня ребёнок тоже на безглютеновой диете и вдобавок безмолочной. Чем кормить - вечная проблема. Вес набирает плохо 😞 Держитесь! А муж уже большой мальчик и уж из-за еды не стоит так переживать! Это такие мелочи для взрослого человека, проблемы бывают куда серьёзнее
@olikoda, покупаю в детском мире печенье Беби без глютена, фрукты, каша на воде без глютена, вот и все "лакомства" 😣