Девочки, вопрос про прикорм и цветную капусту. Купила цветную капусту, хочу сама готовить. А кочан…

Девочки, вопрос про прикорм и цветную капусту. Купила цветную капусту, хочу сама готовить. А кочан просто огромный, скажите как вы хранили капусту, сколько дней она хранится или может быть сварить и в морозилку бросить пюре? Или лучше наверное порезать капусту и заморозить, а потом с морозилки доставать и варить.