@ummumaryam, пожалуйста 🌹🌹🌹Очень ароматный кекс с урбечем 🍯🍰😋. Можно использовать любой урбеч, который вам больше нравится. У меня - из миндаля и фундука с добавлением тыквенных семечек. Урбеч изготавливают без добавления Сахара, поэтому он имеет очень выраженный вкус и аромат продукта, из которого приготовлен. Поэтому и выпечка имеет выраженный пряный вкус орехов. Ингредиенты :
75г масла
75г (3 ст л ) урбеча
3 яйца. 120г Сахара
150г муки
1,5 ч.л. без горки разрыхлителя
Приготовление :
Сложите в миску размягченное масло и сахар, добавьте урбеч.
Начните взбивать на максимальной скорости. Пока масса не станет однородной и немного посветлеет.
Добавьте одной яйцо, взбивайте достаточно долго, чтобы масса загустела.
Добавьте второе , взбивайте 5 минут. Потом третье и тоже 5 минут. Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте на низкой скорости .
Выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или заселённую пергаментом. Выпекайте при 170-180 градусах примерно 40-45 минут . Готовый кекс украсьте по желанию или просто присыпьте сахарной пудрой. Я растопила темный шоколад с добавлением орехов и кусочком сливочного масла и смазала кекс , как пастой.
@mika87, очень вкусный . Мягкий и с легким ореховым ароматом )