🍪шоколадный маффин с жидкой начинкой внутри😏 просто объедение!!! Делюсь!!!
Я обожаю горький или темный шоколад, так же люблю жидкие шоколадные начинки, и вот, решила сделать шоколадный маффин, вкус которого не могла забыть еще долго - когда впервые его попробовала!😍 Рецепт:
- 2 шоколадки по 100 г (с горьким очень аппетитно выглядит и начинка имеет потрясающий шоковкус, с молочным делать не советую - будет очень сладко, если вы не любите горький шоколад, то возьмите темный или любой другой вкус с содержанием какао 50-60%)
- 100г слив. масла
- 3 яйца
- 50г сахара
- 60 г муки
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление:
Растопить на водяной бане или в микроволновке масло с шоколадом, разломленным на кусочки (здесь важно не перегреть, иначе шоколад свернется и отделится от масла)
Сахар с яйцами взбиваем в густую пену, аккуратно вливаем в шоколад и размешиваем, туда же сеем муку с солью. Все перемешиваем до однородности, но не сильно, а то мука начнет давать клейковину.
Смазываем формочки маслом, наливаем наше тесто, оставив 0,5 см от краев незаполненными, ставим в предварительно разогретую духовку до 180• на 7-8 минут (зависит от того, хотите ли вы много начинки или и вовсе без нее) я поглядываю и когда сверху они трескаются - достаю. Данного теста хватает на 9 маффинов.
На вкус - даже не опишу!!!👍👍👍я готовлю каждые выходные! Муж в восторге😊
😇1 порция ~50 г - 249 ккал
БЖУ: 3.8---16---21.9
еще фото в коменты:
#Маффин #ШокоКайф #МойМиррр