национальная кухня)) чуду с творогом и зеленью)) так тяяяяяянеется)))мммм)))
Лучший комментарий
Комментарии
@zinfira, я наверно тебе надоела уже 😀 но всё же спрошу) у меня весь творог вываливается из теста😖 получилась лепешка какая то😣 почему так? Вроде аккуратно раскатывала
@zinfira, спасибо😘 не люблю с тестом возится но это обязательно завтра сделаю😋
@naika277 ага, можно немного натереть брынзы, будет очень вкусно))
@zinfira, это обычный творог да? Я всегда думала что это из Гауды делают🙈
@zinfira, а тесто мягкое или твердое должно быть?
@zinfira, ясно, а зелень любую можно?
@naika277 оно особо не поднимется, нужно чтоб кефир был комнатной темп ,как замесишь, мин на 30 оставь и можно печь
@zinfira, а скажи пожалуйста нужно чтоб тесто подошло или нет?
@zinfira, У меня они никогда не тянутся 😭
@zinfira, я правильно поняла: тесто без яиц? Только мука, кефир и сода?
красота какая то!! а на счёт выпекания не пойму: жарить на сковороде на огне прямо или всё таки в духовке?
тесто ставится на кефире ( комнатной температуры ) и щепотке соды, добавляем чуть соли и месим тесто. Оставляем его отдохнуть . Готовим начинку ( творог смешиваем с зеленью и солим, по желанию, можно добавить обжаренный лук) . Потом лепим шарик из теста и чуть меньше шарик из начинки, немного раскатать шарик теста, поставить на середину шарик начинки и собрать в " мешочек", и потихоньку тонко раскатать . Обжаривать на сковороде без масла на медленном огне,после выпекания смазать сливочным маслом))
@naika277 если не получается так, то попробуй раскатать две лепешки, между ними творог и закрыть косичкой , сверху чуть раскатать