Фарш+яйцо,лук мелко , кусочек хлеба размоченный в молоке и соль перец,зубчик чеснока! Все месим и мокрыми руками лепим шарики и на раскаленную сковороду

Фарш + картошка на терке + лук на терке ,соль перец,яйцо, муки немного совсем. Все валякаете шарики,валяете их в муке,побольше масла в сковородку и жарите с 2 сторон.С молоком хлебом пробывала,но моим всем и мне больше нравится как написала.

@hadi938, если куриные хочешь, то филешку бери (если нет, то свин+говядина 50/50), 2-3 картошки, пару зубчиков чеснока, 2луковицы, все это перекрути в перемешку через мясорубку. Пока крутить будешь, возьми мякушку черного хлеба примерно 1/3 и залей крутым кипятком. Вот как фарш перекрутила, туда 1 яйцо, специи, и к этому времени хлеб размякнуть должен, его тоже туда. Перемешай все хорошо руками, побей немного фарш) потом на разогретую сковороду масло, формируешь котлетки, в муку и на сковородку. На пару мину прикрыть крышкой, чтоб внутри сочные были, а потом обжаривать с обеих сторон. Приятного аппетита 😋

зайди на сайт готовим дома там пошагово с картинками

Ох, это вам в рубрику рецепты !!! Она ниже!