Я варила до полного размягчения а потом сахар добавила уже в пюрэ. Не сразу с сахаром варила

А джем

Рецепт:

айва очищенная - 1 кг.

сахар - 800 грамм

мёд - 2 ст. ложки

вода - 1 стакан

корица - 1/2 ч. ложки

гвоздика - щепотка

сок лимона

Разрезаем плод на 4 части и очищаем от сердцевины и кожуры. Не выбрасываем!

Кладём дольки в воду с небольшим количеством сока лимона, что бы они не потемнели.

Сливаем воду, засыпаем сахаром и добавляем стакан свежей воды.

Варим на среднем огне около 40 минут вместе с кожурой и сердцевиной, которые мы предварительно завернули в марлю.

Оставляем айву немного остыть и измельчаем в блендере.

Добавляем сахар варим в кастрюле пол часа , добавив корицу и гвоздику, мёд. Не забываем мешать

@irinka-fox спасибо ))

@ania8985, короче то что прозрачное С кусочками ссылка

@irinka-fox интересует)))

варенье я делала в мультиварке

сначала на двое суток засыпаете сахаром айву, где -то 1:1, смотря насколько сладкое вы любите. а потом это все в мультю и на 3 часа тушение... я еще корицы добавляла. ням ням

куриный окорочек копченый, блины, огурец свежий и соленый грецкий орех и майонез -просто и вкусно