Сегодня я была в ударе! 😊 Торт "Наполеон" в классическом его исполнении готов! 🎂 Думаю что…

Сегодня я была в ударе! 😊

Торт "Наполеон" в классическом его исполнении готов! 🎂

Думаю что получилось вкусно! Попробую только завтра! 😋

Итак, рецепт!

🍰 Для коржей:

🔸5 ст.муки

🔸230 гр. масла

🔸1 ст. молока

Из муки делаем горку, кладем сверху масло и рубим его на мелкую крошку, перемешивая постепенно со всей мукой. Так же, потом вливаем постепенно туда молоко, месим (но не сильно!) Готовое тесто кладем в холодильник на пол часика. Достаём, и делим на 12 частей. Раскатываем из теста коржи и выпекаем минут по 5 каждый корж при температуре 200 градусов.

🍰 Для крема:

🔸3 желтка

🔸7 ст.ложек сахара

🔸3 ст.ложки мухи

🔸Ванилин

🔸400 мл. молока

Желтки смешиваем с сахаром, до однородной консистенции. Туда же всыпаем муку и ванилин. Ставим на огонь и постепенно помешивая доставляем молоко. Варим до густоты на медленном огне. Перед тем как смазывать коржи крем должен немного остыть.

Далее формируем торт: каждый корж смазываем кремом, а сверху торт посыпаем крошкой. Крошка делается из остатков теста. Остатки теста запекаем и потом толчем на мелкую крошку. Всем этим обсыпаем торт.

Торт должен перед подачей настояться и пропитаться! ✌🏻️