Готовятся из миндальной муки. Из очень сложно готовить...нужен термометр для духовки за температурой следить
Мастерство заключается, чтоб они не треснули во время выпечки!)) поэтому меньше воздуха)
Знакомая кондитер писала что их очень не просто готовить, и что в европе или где то там по тому как хорошо может приготовить повар эти штуки оценивают его мастерство😁 в общем не у всех поваров вкусно выходят они
всем спасибо)) @mamochka_kyn @knina @chikishonok @olenka1990 @adiskagri @id3349918 @rina_di_amore @tamili