Декрет - самое время для кулинарных подвигов😃 И вот рецептик моих излюбленных оладий из кабачков, самое то для ГВ☺

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кабачки — 2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г

● Яйцо — 1 шт.

● Чеснок — 3-4 зубчика

● Мука — примерно 100 г

● Соль — по вкусу

● Растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.На терке натираем кабачки вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая).

В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.

2. Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).

3. Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте.

4. Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладьев – густоватое.

5. Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон.

6. На стол подаем оладьи, украшенные свежим укропом, со сметной. Их можно есть как теплыми, так и остывшими.

Приятного аппетита!

P.S а я пошла уплетать за обе щеки😆