Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

Недавно @nadezhda.banderos делилась рецептом блинных булочек 😋 У меня снесло крышу от количества…

Недавно @nadezhda.banderos делилась рецептом блинных булочек 😋

У меня снесло крышу от количества выделяемой слюны 🙈

Рецепт Надежды перемешался с рецептом Джейми Оливера и получилось то, что смелось за 2 минуты))

Блинные булочки со сладким и бальзамическим малиновым соусом

Для булочек:

Яйца - 2 шт

Мука - 130 гр

Молоко - 230 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Для соуса:

Сливки - 200 мл

Зефир ванильный - 3 половинки

Яйца немного взбить на минимальной скорости, добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков.

Тонкой струйкой влить молоко, добиваясь однородности теста - скорость миксера все ещё минимальная☝🏼️

Тесто убрать в холодильник на 20 минут.

В разогретую до 220 градусов духовку поставить предварительно смазанную растительным маслом форму для маффинов (пустую форму!). Дать форме с маслом хорошенько нагреться. Достать горячую форму и быстро разлить в выемки тесто (масло в форме при этом должно слегка шипеть)

Выпекать 15 минут при 220 градусах; снизить температуру до 180 и выпекать ещё 10 минут

Займёмся соусом😄

Сливки взбить миксером до пены. Перелить в блендер. Добавить зефир и хорошенько перемешать.

Соус получается оооочень сладким (прямо приторным), поэтому хорошо уравновесит вкус бальзамик (у меня малиновый). Привет #непп 🙋🏼

Кстати, эти булочки отлично подходят к мясным блюдам с различными соусами - пористая структура здорово впитывает соус 👍🏼

18

Комментарии

nadezhda.banderos

Надежда

Мама сына (1 год)

Попробую и по вашему рецепту, мои домашние тоже в восторге от этих булочек :)

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@nadezhda.banderos, не думаю, что сильно что-то поменяется, но Джейми очсоветовал проделывать этот фокус с формой))

Отметок «Нравится»: 0
less111

Олеся

В ожидании первенца

Обожаю Джейми👌🏻

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@less111, 😍 дадада

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

С ума сойти, как же это должно быть вкусно!☺️☺️☺️

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@viktoshka, просто пипец КАК😱🙈😋😋😋

Отметок «Нравится»: 0
noel-elastica

Натали😊

А почему блинные?

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@elastica, тесто блинное)

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

А сколько у вас получилось этих наивкуснейших булочек из данного кол-ва теста?☺️ Я вот думаю удвоить ингредиенты😉

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@viktoshka, получилась тефлоновым форма из 12 маффинов)) вот прям ровно-ровно))

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

@adavydova, спасибо, на днях хочу приготовить😊

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (27 нед.)

@viktoshka, 🙏🏻😊

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

Я таки сделала это!😃 Только вынула из духовки, кривенькие, косенькие, но пахнут обалденно!😃 У меня вопрос один, точнее два. Поливать их пока горячие? И есть их вкуснее горячими или остывшими? А то чёт не соображу😝

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)

@viktoshka, горячими мне понравились больше)) но так их и съесть можно больше🙈🙈🙈 а а поливать можно в любой момент)) я даже отдельно в рот потом ночью поливала, минуя булки😂

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

@adavydova, 😂😂😂ой, ржу, хорошую идею мне подкинули😂😂😂 Спасибо за ответ, потом впечатлениями поделюсь))

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)

@viktoshka, давайте)) 😊👍🏼приятного аппетита)))

Отметок «Нравится»: 0
viktoshka

Виктория

Мама дочки-младенца

В общем, это огонь!🔥🔥🔥☺️☺️☺️ Я, конечно, не фотограф, но вот, что у меня получилось! Спасибо за рецепт, я чуть пальцы не съела вместе с булками!😝

Отметок «Нравится»: 0
adavydova

Анастасия

Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)

@viktoshka, хах))) я предупреждала)) руки можно отъесть😂🙈 рада, что вам понравилось)))

Отметок «Нравится»: 0