


Картофель на терке, кому не нравится чтобы он темнел, нужно добавить лук на терке. На 5 средних картофелин, одно яйцо, соль, перец, жидкость сливаю. Выкладываю на разогретую сковороду картофельную массу ложкой и жарю с двух сторон до готовности. Чтобы драники не развалились, нужно брать картошку с большим содержанием крахмала, если нет, тогда добавить немного крахмала в массу. Не кладите очищенный картофель в холодную воду, теряется тот самый крахмал, который нужен для клейкости))
ммм вкуснятина какая
И у меня сегодня были)