@annushkakantsyr нет,можно обычное подсолнечное,но на оливковом пышнее и не такое забитое получается)еще для пышности в тесто ложечку коньяка или ликера добавляю,спирт испаряется и дает пористость тесту)
@annushkakantsyr ссылка
между коржами сметанный крем (сметана+немного молока для жидкости крема и чтобы пропитался хорошо+сахар).
сверху шоколадная глазурь из сливочного масла и какао (масло растопить и добавить какао на вкус,я добавила побольше и еще сгущенки не вареной чуточку,потому что густоватый получается,сверху кокосовой стружкой посыпала. ПОЛИВАЛА ГЛАЗУРЬЮ ПОСЛЕ РАЗРЕЗКИ ТОРТА,резала на три коржа