свекровь подсказала рецепт теста для самсы.1пачка сл.масла 1 яйцо и мука,сделала я тесто оно получилось слишком рассыпчатым и мне не понравилось и я прямо в тесто налила немного воды и насыпала муки и соды чуток,замесила тесто а оно получилось такое лёгкое,мягкое вообщем супер,даже скалку не нужно было оно так легко поддаётся рукам!))) а самса ну ооочень сытная.А главное не нужно смазывать тесто маслом и катать рулон!))
Комментарии
@sayora13, 😂блин на глаз у меня всегда косячно получается)
@ignatenkoalina я делала на глаз но,тесто должно быть мягким как пушинка.))
@vika425 есть секретик:берете головку лука и прям на руках а не на доске режете тоненько-тоненько четверть кольцами,соль,перец и зиру(толченную) добовляете по вкусу и хорошенько рукой мешаете,надо что бы сок дало.Курицу нарезаете кубиками и немного сливочного или подсол.масла для сочности.
как делали начинку? сырая курица и картошка кубиками? соль перец?
@ignatenkoalina 😂но это тесто того стоит,что бы попробовать.))