@aika_era_nurali @mika.m.b Тесто: 200 гр слив масло, 1 яйцо, 1,5 ч.л разрыхлителя, 2 стакана муки (300гр) 1/2 стакан сахара. Начинка: 500 гр сметаны, 4 яйца, 3 ст ложки ванильного сахара, 4 ст ложки сахара. 1. Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо, сахар, просеять муки с разрыхлителям руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Разьемную форму 24 см смазать слив маслом. Тесто раскатать в пласт в 0,5 см и помощью скалки перенести тесто в форму. Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно! Пирог высокий, и Начинка во время выпечки поднимаются. Сделать бортики примерно 6-7 см. Для начинки: венчиком сбить сметану с яйцам, ванилином и сахаром, до однородности вылить на тесто. Должно получится так, что бортики будут выше чем начинка. Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Мира·
Можно рецепт ?
Aigerim·
Мама сына-младенца
Рецепт в студию)))
mukazhanovaaa·
Мама сына-младенца
@aika_era_nurali @mika.m.b Тесто: 200 гр слив масло, 1 яйцо, 1,5 ч.л разрыхлителя, 2 стакана муки (300гр) 1/2 стакан сахара. Начинка: 500 гр сметаны, 4 яйца, 3 ст ложки ванильного сахара, 4 ст ложки сахара. 1. Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо, сахар, просеять муки с разрыхлителям руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Разьемную форму 24 см смазать слив маслом. Тесто раскатать в пласт в 0,5 см и помощью скалки перенести тесто в форму. Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно! Пирог высокий, и Начинка во время выпечки поднимаются. Сделать бортики примерно 6-7 см. Для начинки: венчиком сбить сметану с яйцам, ванилином и сахаром, до однородности вылить на тесто. Должно получится так, что бортики будут выше чем начинка. Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
gauhartas·
Мама двоих (1 год, 2 года)
а сметану какую надо? и жирность какая?
mukazhanovaaa·
Мама сына-младенца
@gauhartas770 20%, можно и больше
gauhartas·
Мама двоих (1 год, 2 года)
рахмет😊