Спасибо большое

@tata..., я брала

800 гр творога 9%,

2 яйца,

Сахар на вкус + ванилин 1 пакетик

Мука на глаз где то 4-5 ст л

(Секрет в том, чтобы муку через сито просеивать, она наполняется кислородом, поэтому и пышные получаются)

Все перемешиваю, получается воздушное тесто

Муку высыпаю на доску разделочную

Беру столовую ложку массы и вываливаю на муку, обваливаю и леплю сырник.

Подогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю на сковородку на мелкий огонь, накрываю крышкой, смотрю через 3 мин по готовности и переворачиваю на другую сторону. Вуаля! Сырники с корочкой золотистые готовы!)

Рецептик скиньте пожалуйста ?