Домашние пельмешки, томленые в горшочках!..😋 #балуеммужей 📍Рецепт: 🔹мука 🔹вода 🔹соль 🔹 фарш 🔹 лук 🔹…

Домашние пельмешки, томленые в горшочках!..😋 #балуеммужей

📍Рецепт:

🔹мука

🔹вода

🔹соль

🔹 фарш

🔹 лук

🔹 соль/специи

🔹 сметана

🔹 сыр

🔹 зелень

В муку сыпем соль и перемешиваем. (Девочки, по граммам не скажу, делаю все на глаз..уже рука набита))).Делаем лунку и вливаем туда кипяченую воду.Замешиваем руками тесто, регулируя консистенцию мукой.

В фарш(я беру "Домашний" свинина-говядина) добавляем лук (я проворачиваю в блендере), соль и специи, можно добавить любую свежую рубленную зелень.Добавьте для нежности фарша столовую ложку сметаны!

Готовое тесто раскатываем тонко и вырезаем кружки (я делаю стаканом).Все))Лепим пельмешки и убираем в морозилку)))).

Отвариваем их в подсоленной воде до закипания и вынимаем.В горшочки кладём на дно кусочки сливочного масла.Накладываем порционно пельмени по горшочкам, прокладывая ряды сыром и промазывая сметанкой.Отправляем в духовку 180 градусов на 10-15 минут.Готовые горшочки посыпаем свежей зеленью и подаём!