Йогурт в йогуртнице не застывает 8 часов и остаётся жидким: в чём причина?

Может закваска испортилась, у меня такое было, в холодильнике хранишь?

@freeda, естественно! То есть есть шанс что проблема в закваске?

@av_ka у меня тоже из-за закваски такое было( На какой ты делаешь?

У меня такое было, позвонила на горячую линию а они сказали повторно йогуртницу врубить или в кастрюле чуть на греть и опять оставить в тепле на пару часов и вуаля!!! Еще сказали что не все молоко берется с первого раза. Сказали особенно Яготинское в мягких пакетах не бродит

@av_ka, у меня тоже самое было летом, тоже думаю закваска виновата.

Думаю в закваске дело!

Я думаю проблема в молоке или закваске

У меня бывало, не все молоко сквашивалось хорошо. Я брала словяночку- все ок, если другой фирмы, то не всегда получалось

Проблема в температуре молока,в которое бросали закваску.видимо остыло больше положенного.

Думаю, проблема точно не в йогуртнице) как я?

Вруби повторно, все заквасится)

Проблема может быть и в молоке

@molly, на Виво. Просто и молоко и закваски взяла как обычно а тут на тебе, второй раз(

У меня из яготынского не вышло 2 раза. Взяла селянское- отличный йогурт вышел

а я вчера первый раз решила сделать йогурту,молоко+viva закваска+8часов,утром думала как встану,йогурта скушаю вкусненького,а попробовала и чуть,извините,не вырвала..(( совсем я не то ожидала...или что-то не так вышло или это просто не мое и я такое не люблю..никогда просто не пробовала домашний йогурт и не совсем понимаю какой он должен быть..но вообщем все пошло в унитаз((

@bourbon_bee, ТОЧНО!!

@mama__choli, есть секрет.. Надо йогурт охладить после йогуртницЫ, а потом только перемешивать содержимое в баночке. А то если теплым тз йогуртницы сразу перемешать, то оно больше на ряженку похоже. А если холодным, то структура гладкая, как в йогуртах магазинных) попробуйте еще разок)

Я беру всегда молоко фирмы Ама в эколавках ! Отлично творожится) и действительно важно температуру молока соблюсти, когда туда закваску кидаешь

Аналогичная ситуация!мне кажется,что это от молока зависит.

В холодильник ставь потом