600 гр куриного филе (или сколько есть) порезать мелкими кусочками, добавить мелко нарезанный лук (1 большая луковица), 2 яйца, 3-4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. манки (или муки), поперчить, посолить, дать постоять минут 30 (чтоб марка разбухла). Можно также добавить сыр, зелень или специи для курицы. Столовой ложкой выкладываем на сковороду, обжариваем на растительном масле.
я всегда с сыром такие делаю