сегодня вдруг вспомнила про наш старый добрый винегрет. специально пошла, купила свеклу. а муж носом воротит. но я все…

@eda1992, я отварила две картофелины, одну свеклу и морковь. капуста у меня была домашняя маринованая. консервированный горошек и маринованные огурчики. мелко накрошила лук и залила раскаленым маслом. некоторые вместо горошка используют отвареную фасоль. вроде все

Девочки напишите пожалуйста что входит в винигред я забыла 😊заранее спасибо

@orkide, :)))

@lexika Ваш винегрет мне глаза мозолит ужасно 😅😅😅, надо срочно квасить капусту и делать винегрет😊😆😆

А еще у меня дикое желание огонька, но я никак не могу найти в Турции хрен свежий( уже собралась в саду его сажать))

@nadenyshka, у меня рецепт от мамы - 3 кг помидор - перекрутить и варить 20минут, добавить 3кг очищенного и разрезанного перца, 200-300гр чеснока(мелко порезанного, или раздавленного), 1стакан сахара, 1стакан растительного масла, 2 ст.л уксуса, соль по вкусу(главное не забыть😉), тушить 2 минуты, и сразу закатывать в стерилизованные банки. 1 день дать банкам постоять перевёрнутыми, и остыть, потом можно в темное место или холодильник, или кушать)

Я периодически уменьшаю количество перца или чеснока, в зависимости от желаемого результата.

@oksa_ya , да-да.рецептом лечо поделитесь, пожалуйста 😯

огурчики и лечо это уже хорошо. а я вот лечо не умею делать

@lexika, здорово! Надо тоже добраться до заготовок. Пока только огурчики малосольные и лечо свое ем. Но скоро приедут родители, и я жду от папы мастер-класс по маринованию помидор 😁, и капусту надо под шумок сделать)

я ее замариновала неделю назад. но наверно местное lahana tursusu тоже можно использовать как вариант

А капусту квашеную где берете?

спасибо Женя!

@lexika мой муж категорически не ест винегрет из-за "запаха свеклы фу!"🙈 Зато я как наготовлю тазик себе, а потом наслаждаюсь ням-ням😋 Могу и утром, и в обед, и вечером👍 Приятного аппетита!

@ha_zu_selim_almira извините, но я тут с вами совершенно не согласна (это я про цвет), тем более все хозяйки по-разному готовят. Как моя мама говорит, "красный винегрет - это столовский винегрет". Винегрет должен быть разноцветным. Для это сперва нужно порезать свеклу, дальше полить ее растительным маслом и очень хорошо перемешать. Масло обволакивает свеклу, и за счет этого она не закрашивает остальные овощи, а лишь придает им розовый оттенок, поэтому винегрет остается цветным и очень красивым, и вкусным, конечно😋😋😋 Вот. Я так готовлю. Но на вкус и цвет, как говорится😉

спасибочки и вас приглашаю

Если вкусно, то без разницы.😜afiyet olsun

сейчас они уже приняли и винегрет стал совсем красный.

еще не успела покрасить, слишком свежий

Sveklı doljno bıt stolko ştobı vnutrenie indigriyentı polnostyu prineşi svekolnıy svet

Sveklı malo