@asika, у меня долго пленка снималась, а потом долгий процесс выпекания этих блинчиков. Может оно все и быстрее делается))

А что так долго 3 часа?))

Благодарю!🙏🏻

@marysia_vera, я пробовала один раз и очень давно, а тут решила, что для гемоглобина полезно, т к мясо почти не ем

Я люблю печеночный торт, когда с пузиком ходила, трескала его за обе щеки...😉

@margarita_pospelova,

Говяжая печёнка — 1 Килограмм

Яйца — 4 Штуки

Молоко — 200 Миллилитров

Морковь — 4 Штуки (крупная)

Репчатый лук — 4 Штуки (средние луковицы)

Растительное масло — 1 Штука (для обжаривания)

майонез, соль, перец — 1 Штука (по вкусу)

Мука - 3-4 столовые ложки

Количество порций: 10

Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропусть печенку через мясорубку или измельчить в блендере.

Переложить в миску, добавить яйца, молоко, муку, соль и перец Тщательно перемешать.

Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким «блинным- слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Переложить блин на тарелку Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт

Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и. перевернув, слить лишнее масло.

Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса

Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.

А можно рецепт, пожалуйста!😊