Как предотвратить подсыхание теста при подъеме?
Девочки, такой вопрос: когда ставлю тесто подходить, оно немного подсыхает сверху. Как с этим бороться? Кто знает секрет?
Комментарии
@bogkamilla, ну я маслом мажу, не сохнет. Под полотенцем тоже сохнет(
Маслом растительным мажу, или влажным полотенцем накрываю
@bogkamilla, может долго стоит?пленку не пробовала ни разу..
@bogkamilla всегда накрываю пищевой пленкой, не сохнет
Под полотенцем всегда..вроде не сохнет
@oksi_ch, надо попробовать пленкой! Это вариант! Думаю не должно подсыхать. Спасибо за совет!
@bogkamilla, я на кухне просто оставляю под полотенцем, никогда не сохло, еще можно пищевой пленкой попробовать накрыть
@oksi_ch, я в духовку ставлю на спец режим для поднятия теста - без полотенца - сохнет. На кухне просто - накрывала полотенцем - тоже сохнет(((
Не много растительного масла сверху и полотенец