Как предотвратить подсыхание теста при подъеме?

Question

Девочки, такой вопрос: когда ставлю тесто подходить, оно немного подсыхает сверху. Как с этим бороться? Кто знает секрет?

Ольга · Answer

Не много растительного масла сверху и полотенец

Анна · Answer

полотенцем накрываю,не сохнет

Камилла · Answer

@mila916, @assa @nmavzuna спасибо за ответы!

shm · Answer

Пакет, стрейч :)

khadizha · Answer

Пакетом прикройте что бы воздух не поступал

Мила · Answer

Я делаю как мама учила. маслом мажу

Юлия · Answer

@bogkamilla, ну я маслом мажу, не сохнет. Под полотенцем тоже сохнет(

Камилла · Answer

@mur-miay, 1,5 часа

Мария · Answer

Влажным полотенцем накрываю)

Karina · Answer

Маслом растительным мажу, или влажным полотенцем накрываю

Евгения · Answer

@bogkamilla, может долго стоит?пленку не пробовала ни разу..

Карина · Answer

@bogkamilla всегда накрываю пищевой пленкой, не сохнет

Камилла · Answer

@mur-miay, а у меня всегда сохнет(((

Евгения · Answer

Под полотенцем всегда..вроде не сохнет

Камилла · Answer

@oksi_ch, надо попробовать пленкой! Это вариант! Думаю не должно подсыхать. Спасибо за совет!

Оксана · Answer

@bogkamilla, я на кухне просто оставляю под полотенцем, никогда не сохло, еще можно пищевой пленкой попробовать накрыть

Камилла · Answer

@oksi_ch, я в духовку ставлю на спец режим для поднятия теста - без полотенца - сохнет. На кухне просто - накрывала полотенцем - тоже сохнет(((

Оксана · Answer

Накрыть полотенцем

Камилла · Answer

@yul4a, может больше смазывать?

Камилла · Answer

@yul4a, мажу, всё равно сохнет

Юлия · Answer

Маслом смазать растительным

Комментарии