Кто тут делал тортики "красный бархат"? Не купил муж красителя, заделала как есть) первый торт готов! Завтра попробуем,…

ну я делала)

@marsel, я как самая умная не завернула коржи после выпекания в пленку, а оставила в тарелке с полотенцем ну улице, они прилипли( с пленкой было бы иначе? Я вообще первый раз можно сказать торт пекла...

я коржи либо кладу все по отдельности на решётку, либо пергамент между ними

а ты не целиковым бисквитом пекла чтоли??? чето тока щас догнала в чем суть))))

обычно красный бархат делается как бисквит высокий, в идеале чтоб любой бисквит сутки отстоялся...я на эти сутки убираю его в пакет и в холодильник, но не сразу после выпечки, а чтоб отстоялся

Тоже на днях пекла его в первый раз!если в плёнке в холодильнике полежат коржи, они супер! Как будто их пропитали чем-то! Жалко разрез торта не сделала, он резался идеально)

@Lilya-malilya, скажите а надо дать коржам остыть а потом на ночь в целофан и в холодильник?

@teffani, да, только я на 2 часа всего в холодильник убирала.

@teffani, только Не в целлофан, а каждый корж обернуть плёнкой. А то слипнуться если все вместе в целлофан положите

Спасибо я не знала думала просто остудить и кремом промазать потом только в холодильник

А можно рецепт *красного бархата "

@marsel, спасибо за советы. В следующий раз сделаю правильно...

его можно целиком бисквитом нерезанным ещё в плёнку и убрать, а потом достать разрезать и готово..

@marsel, я делала несколько тонких коржей. Короче все не так)

@yesona, посему надо резать после того как бисквит отлежится...потому что когда его на коржи режешь сразу, то бисквит весь сыпится,да и резать неудобно...а когда достаешь из холодильника отдохнувшей вкусняшки, тогда и резаться будет идеально..его нельзя сразу резать

Позавтракала я своим тортом и всё равно он вкусный, нежный! Правда достаточно сытный, то есть коржи как плотные получились...@marsel

@anna2101, http://andychef.ru/recipes/red-velvet/