Любительницам супов-пюре посвящается!))Крем-суп из тыквы и томатов☺Объедение!

Ну а рецепт ?😈

@beautyblog )))сейчас напишу))

а мы тыкву с картофелем 2:1 делаем и сливки,потом свежая петрушка и сухарики,тоже очень вкусно

от томатов у меня изжога,поэтому стараюсь их исбегать

Нарезать кубиками примерно 700гр. тыквы,слегка обжарить на оливковыом масле, потом подлить чуть чуть-чуть воды и тушить до готовности. отдельно обжариваем лук и морковь. Затем режем 5 помидоров, обжариваем со специей "прованские травы ", подливаем чуть-чуть воды и немного тушим. Все ингредиенты отправляем в кастрюлю и даем закипеть. В это время 3 зубчика чеснока тоже обжариваем до появления запаха и отправляем в кастрюлю. Затем все содержимое кастрюли разминаем блендером. Ставим на огонь,наливаем 1 стакан сливок и даем закипеть! Готово! В тарелке посыпать сверху сыром, петрушкой и сухариками. Сухарики делала из багета: на оливковом масле обжариваем пару зубчиков чеснока и выбрасываем его оставляя масло, добавляем кусочек сливочного масла и "прованские травы " и хлеб.

@beautyblog @miss_fialochka написала

@miss_fialochka надо попробовать с картошкой, спасибо )

там вообще просто,без обжарки просто сразу провариваете,потом в блендер,а затим в кастрюльку всю вылеваете и добавляет 10% сливки,минут 5-7 покипит и все.соль,перец по вкусу.петрушку уже в тарелку и сухарики тоже каждый сам добавляет. пропорции картофель-тыква можно по вкусу,я люблю больше тыквы,муж примерно 50/50, но ещё от вкуса тыквы зависит.у нас этот суп на ура идёт,как полноценное блюдо,обычно в первый день вся кастрюлька уходит

@nbodakova

@miss_fialochka ммммммм, спасибо ☺попробую ваш на днях сварить! И быстрее его готовить!👍👍👍

ну это только для тех,кто к тыкве хорошо относится.мы ещё в пшеную кашу добавляем и недавно сок делали яблочно-тыквенный с мякотью,а потом 5 минут его покипятили,сахар и лимонный сок по вкусу,себе не добавляла,я стараюсь не есть мучное и сладкое,но хочется витаминки получать пока это возможно ещё,а то скоро зима

@nbodakova

И я сегодня его готовила) только на курином бульене)

@miss_fialochka кашу мы тоже любим с тыквой, а вот сок мне не приходило в голову сделать. Спасибо за подсказку! Я тыкву обожаю👍

сок получается между пюре и соком по консистензии,так как тыква проиертая проваривается,а из яблок именно выжимали сок @nbodakova

@mashasol вкусненько как! делать на бульоне-это мысль!👍

@miss_fialochka надо мне соковыжималку купить! и делать соки У меня аж слюни потекли))