Наши самые любимые узбекские самсушки...самые настоящие.. с добавлением курдючьего жира..
@inna2011poli, просто если самой заметить слоеное тесто,то это так муторно и долго, а так разморозил магазинное,полчаса лепки и готово
у меня муж обожает самсу, а я не умею готовить тесто.... может и правда попробовать покупное.....
@mash_up, @maria_intonato тесто покупное брала, бездражжевое...с оригинальным тестом мороки много, поэтому магазин спасает. здесь главное правильно раскатать его, чтобы сверху самсушки был характерный такой завиток, как спиралька..а в ничинку решу мелко говядину+свинину, много лука кубиками и конечно же курдючий жир
*замутить