Эй пузатики))

Сегодня делала офигенную соленую скумбрию)

🙆🏼😋

Боже, я не беременная, но она сводит меня с ума ))

Короче)) на 1 кг скумбрии:

Скумбрия свежая или слабомороженная. Отрезать голову, убрать внутренности, отрезать плавники, кто хочет можно ещё и кожу снять) порезать кусочками или можно прям полными филейками, натереть составом, и друг на дружку положить.

2 ложки (столовых) соли без верха

1 ложка (столовая) сахара без верха

Перец душистый горошком

Лавровый лист на глаз посмотрите, кому как)

Пл вкусу можно добавить лук репчатый.

Можно добавить масло подсолнечное и специи для рыбы.

Все хорошенько перемешать, накрыть, и под пресс, на ночь в прохладное место или холодильник ))

Ммм...Приятного аппетита ))