Доброе утро девочки❤ скажите, кто-нибудь из вас делал ребенку творог сам? В домашних условиях? Если…

Кефир закипятить, сыворотку слить, получится творожок) но на мой вкус слишком кислый, мой есть не стал....

молоко сквасить до состояния Простокваши, поставить на огонь медленный и довести до кипения, но не кипятить

сцедить сыворотку, творог отжать

простокваша получается не кислой

Делаю себе творог. Правда покупаю только деревенское молоко от известной мне коровы. Рецепт следуюший: берете свежее молоко, оставляете на день его с прикрытой крышкой (не закрывайте крышку наглухо) на столе, можно в теплом месте. Вечером, или на следующее утро у вас получается простокваша. Ее переливаете в заранее подготовленный марлевый мешочек (марля в 2 - 3 слоя сложена) и еще на сутки подвешиваете, чтобы жидкость стекала. На следующий день смотрите, если творог сухой, то все, можно кушать, если влага не вся вышла, тогда рекомендую положить под пресс, т.к. если лишний день висеть будет, может скиснуть. 😊

А я в мультиварке делаю. Кефир наливаю в чашу , включаю мультиповар 90 градусов 25 минут. Потом на марлю, чтобы сыворотка стекла И готово 👌🏼

@polinafeduk :) я также в мультиварке делаю.

Спасибо большое девочки 😘🌸 буду пробывать сегодня ☺️@d_yasya @polinafeduk @tatyanochka @sveriga @mamabo

Я делала в мультиварке. У меня функции мультиповар нет. Включаю поддержание тепла на 1,5 часа, литр кефира в чашу. Потом также через марлю

Творог чтобы был не очень кислый берите жирнее не 2,5%, а можно 3,2%, но если не будет у меня дочка с удовольствием ест и из 2,5, я делаю так, за 20 мин до еды, наливаю в стакан граненный кефир примерно пол стакана, все зависит от того сколько творога вам надо можно меньше наливать или больше, после этого в кастрюльку наливаю волу так чтобы уровень кефира был закрыт, ставлю на плиту, закрепит еще чуть чуть поварю и все творог готов, сыворотку сливаю и все, даю вместе с яблочным пюре👍

Замораживала кефир. После разморозки через марлю.