@sneju, спасибо😊
Не, соус в азбуке купила, хотя это идея!) и манго ж было)
С обжаркой все просто, креветки обдаю кипятком, чищу, кидаю на разогретую сковороду с капелькой оливкового масла, чуть-чуть обжариваю с двух строн (до того, как они начнут сворачиваться калачиком!) дальше соус, секунд 30 и в миску к остальным ингредиентам
@j_dposh, мммм как круто , ты прямо настоящий гурман , это круто )) а соус манго сама делала ? Можно про обжарку подробнее ?)) и еще - рекотта где у нас хорошая есть ? Я просто в последний раз ее в Италии брала ))))
@sneju, легко:
- руккола с какими-то еще листьями
- авокадо
- инжир
- рикотта
- креветки, обжаренные в соусе манго-чили
- кедровые орешки
Заправила оливковым маслом и бальзамическим кремом с ароматом инжира 😁
Если б в доме были помидорки черри, добавила бы и их, но выступление было спонтанным) Уже попробовала - мммм...😋🍴