налопалась любимого простецкого салата) девочки, поделитесь , что можно приготовить из баклажанов,…

Зафаршировать всем этим и запечь)

@danyatemnaya, я так недавно с грибами и сыром делала) рассмотрю как вариант ! спасибо🌹

Рагу овощное сделайте )))) и картошку можно добавить ))))

3. Запеканка из кабачков с зеленым луком

Ингредиенты:

Яичная смесь:

●3 яйца,

●3 стол.ложки молока,

●1 стол.ложку сметаны(или майонеза).

●1 стол.ложку муки,

●50 г сыра(натереть),

●соль,перец,шепотку карри.

Приготовление:

Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.

Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

4. Закуска из кабачка, сыра и моркови

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:

● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),

● помидоры 2 шт,

● морковь 1 шт (130 г),

● сыр твердый 130 г,

● чеснок по вкусу,

● майонез,

● зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин

Помидоры порезать колечками.

С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.

Морковь потереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.

Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.

Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

блин аж слюни потекли, так красочно

Рататуй👍