Ныла ныла, что хочу сырников со сгущенкой , надоело ныть)) пошла испекла... Вот сижу думаю - работы…

как их делать😩у меня не получаются😔прилипают разваливаются и сгорают😕

Сама недавно научилась )) две пачки творога, два яйца, 5 ст л муки, 1,5 ст л сахара и чуть соли, все перемешиваете. Соду не добавляю . В муке не валяю. Разогреваете масло на сковороде до горячего и обмакивая столовую ложку в воду холодную, ложкой выкладываете на сковороду . Если ложку обмакнуть в воду, то масса с ложки сама сваливается без остатка. Перед каждым сырником обмакивайте. А если в горячее масло вываливать массу , то не растекается. Потом я убавляю огонь до минимума , переворачиваю сырники и можно крышкой накрыть. Довести серединку до готовности. Все очень быстро делать.

Оо, у меня такая же сковородка.. Всегда хотела узнать как вымывать эти соты? У меня там что то подгорело и все навечно с нами, никак не отмоем(

Я в посудомойке ее отмываю, руками - покрытие портить

@vikki_victory @taisija а я в ней вообще не могу готовить, все пригорает, так и висит без дела, как новая

@taisija, У меня в посудомойке даже не берет..только когда разогреваешь и начинаешь наливать масло некоторые крошки из сот выплывают(

@tsu777, меня тоже эта сковородка бесит, использую в редких случаях, когда необходима большая сковорода)

Странно.... Я значит как то к ней приноровилась

Сколько жира!!!! 👀

Сырники вообще во фритюре жарят)) вы выкладывайте их на салфетку и весь лишний жир промокнет в нее, а то, что вы творог выкладываете на разгоряченное масло - гарантирует, что корочка схватилась и жиром сырник не пропитался