Чак-Чак готов, но заправка не MD?

@dorroti , делала по этому рецепту, но я , в следующий раз, добавлю ложку водки, потому что я слышала ее запах , но на вкус вроде не чувствуется. ☺

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2-3 стак.Яйцо куриное — 3 штСольВодка — 30 гМед — 0,5 стак.Сахар — 0,5 стак.Мак — 2 ст. л.Орехи грецкие жареные (горсть, для украшения)

Пошаговый рецепт:

☺В муку положить 3 желтка, соль, ложку водки, перемешать. Добавить два белка.

☺Вымесить крутое тесто, положить его отдохнуть минут на 20-30.

☺Затем тесто опять вымесить с мукой. Раскатать тонко, можно оставить на 10-15 минут, оно подсохнет немного

☺Порезать тесто. Я складываю лист пополам 3 раза, разрезаю вдоль и нарезаю. Ничего не слипается. (воды в тесте нет – вот и не слипается :-)

☺Обжарить в большом количестве масла. Говорят, лучшее масло для фритюра - оливковое. Все сложить в большую посуду.

☺Готовим сироп. Сахар смешиваем с медом и нагреваем. Если сахара нет – карамель не получится, наверно.

☺Когда мед с сахаром закипят, всыпать туда мак, перемешать. Залить наших жареных червячков. И пока не остыло, перемешать аккуратно.

☺Выложить на тарелку. Обсыпать орехами (не обязательно). Намочить руки холодной водой, сжать чак-чак и оставить его остывать.

Дайте рецепт...покупала дочке аа магазине она чуть зубы не сломала...