Mom.life
Вера
verunchik89
Вера·Мама четверых детей

Чак-Чак готов, но заправка не MD?

post image
Чак -Чак готов!😋 Правда заправка не мёд 😁
12.10.2015
10

Лучший комментарий

Комментарии

verunchik89
Вера·Мама четверых детей
@dorroti , делала по этому рецепту, но я , в следующий раз, добавлю ложку водки, потому что я слышала ее запах , но на вкус вроде не чувствуется. ☺
12.10.2015 Нравится Ответить
verunchik89
Вера·Мама четверых детей
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2-3 стак.Яйцо куриное — 3 штСольВодка — 30 гМед — 0,5 стак.Сахар — 0,5 стак.Мак — 2 ст. л.Орехи грецкие жареные (горсть, для украшения)
Пошаговый рецепт:
☺В муку положить 3 желтка, соль, ложку водки, перемешать. Добавить два белка.
☺Вымесить крутое тесто, положить его отдохнуть минут на 20-30.
☺Затем тесто опять вымесить с мукой. Раскатать тонко, можно оставить на 10-15 минут, оно подсохнет немного
☺Порезать тесто. Я складываю лист пополам 3 раза, разрезаю вдоль и нарезаю. Ничего не слипается. (воды в тесте нет – вот и не слипается :-)
☺Обжарить в большом количестве масла. Говорят, лучшее масло для фритюра - оливковое. Все сложить в большую посуду.
☺Готовим сироп. Сахар смешиваем с медом и нагреваем. Если сахара нет – карамель не получится, наверно.
☺Когда мед с сахаром закипят, всыпать туда мак, перемешать. Залить наших жареных червячков. И пока не остыло, перемешать аккуратно.
☺Выложить на тарелку. Обсыпать орехами (не обязательно). Намочить руки холодной водой, сжать чак-чак и оставить его остывать.
12.10.2015 Нравится Ответить
dorroti
Елена·Мама троих детей
Дайте рецепт...покупала дочке аа магазине она чуть зубы не сломала...
12.10.2015 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении