1.Сырой картофель режем кусками и отвариваем в соленой воде с лавровым листом.В это время делаем галушки:1 яйцо,щепотка соли ,пол стакана воды туда вмешиваем муку,чтобы получилось тесто почти как на пельмени,но не такое крутое.формируем галушки и запускаем их в чуть подсоленую воду,отвариваем до полуготовности и вынимаем шумовкой.2 Выкладываем в картошку которая у нас все еще варится и томим.3 берем несколько луковиц и
обжариваем их до золотистого цвета на прдсолнечном масле.4В смесь из галушех и картошки добавляем специи и сметану,хорошо все вымешиваем5.Добавляем туда обжаренный лучок и еще немного томим,по консистенции должен получится густой суп пюре.6.Выключаем и добавляем укропчик.7 Раскладываем по тарелочкам своим домашним и кушаем с удовольствием))))И вкусно и просто!

а рецепт есть?