Сделала сегодня "битые огурцы" уж очень я полюбила их после жизни в Китае. 🎎🇨🇳🇷🇺
а они от избиения мягче становятся или просто впитывают соус лучше? ну то есть остальные ингредиенты понятно, а избиение что именно дает?)
Огурец (свежий) — 3 шт
Перец чили — 1 шт
Чеснок (в зубчиках) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.
Рецепт Огурцы разрезать пополам
Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10
Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.
Удачное сочетание огурцов и соуса @mama.sofi.14, @novichkovaa21 @stilist
@mama.sofi.14 @novichkovaa21 @stilist судя по фото и названию, рецепт звучит так: избить огурцы китайскими палочками, нарезать кусочками, разложить по тарелкам 😂
@dawa110 спасибо 😆