Очень вкусный и необычный салат.Всегда с интересом наблюдаю на гостей,которые пытаются угадать,что за ингредиенты в нём..)Название салата вы уже наверное поняли)))🍃🌿
Комментарии
Какая красивая березка !!!!..😍😍😍👏👏👏👏👏
Режем грибы(тоненько,пластинками) и обжариваем их на сковороде с мелко порезанной луковицей.Даём этой массе остыть.Еще одну луковицу мелко режем.заливаем уксусом и кипятком с щепоткой соли и чуть сахара.Оставляем мариноваться.Далее чернослив заливаем кипятком на 15мин.Затем сливаем воду,мелко режем его и укладываем на дно формы.Сверху чернослива делаем частую тонкую майонезную сетку.Это придаст салату воздушности.Сверху на майонез выкладываем слой охлаждённых жареных грибов,на него мелко нарезанную куриную грудку и поверх филе укладываем слоем наш маринованный лук(хорошо отжав его от маринада).Снова делаем частую майонезную сетку.Трем на средней тёрке огурцы,далее на мелкой тёрке трём яйца.Смазываем этот слой майонезом и поверх него завершающий воздушный слой из мелко тертого сыра.Украшаем салат:Делаем ствол нашего дерева майонезом.Листья и травку выкладываем петрушкой и укропом.А тоненько порезанным черносливом вырисовываем полоски на берёзе
Салат"БЕРЁЗКА"
Ингредиенты: отварное куриное филе 300г; шампиньоны 250-300г; луковица 2шт; огурец свежий 2-3шт; чернослив 150г; майонез; яйцо варенное 2шт; сыр(твёрдых сортов к примеру Голландский) 150г;щепотка соли и сахара,уксус 2ст ложки.
Для украшения: укроп,петрушка
Так мило!!