Спасибо

редиенты 
Порций: 4 
250 г творога или рикотты2 яйца1 стакан муки1 ч.л. соды1/4 ч.л. соли1 ст.л. сахараванилин (по желанию)растительное масло для жарки во фритюресахарная пудра для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:15мин  › Приготовление:30мин  › Общее время: 45мин 
Соединить все ингредиенты. Сделать тесто. Тесто получается липким.Слепить шарики 3 см в диаметре. Шарики лучше лепить мокрыми руками, чтобы не так прилипало тесто. Или же выкладывайте кусочки теста в разогретое масло 2 ложками. Они не будут такими ровными, но вкус ничуть не пострадает.Разогреть масло до 190 С в глубокой тяжелой кастрюле, казанке или фритюрнице. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут. Попробуйте, пропеклись ли они - увеличьте время жарки при необходимости. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Посыпать сверху сахарной пудрой.Итоговое фото к рецепту: Творожные пончики
Совет
Масло необходимо хорошо разогреть (до 190С), но оно не должно гореть. Масло готово к жарке, когда вокруг деревянной ложки, опущенной в масло, образуются маленькие пузырьки.
Совет
Чтобы поверхность пончиков получалось более ровной, творог лучше протереть через сито.
@maninialina

Рецептик😋