Девочки делитесь секретами. какие начинки для март делаете? когда свекровь готовит классические Манты из фарша, то начинка получается сухая и фарш как комок. как этого избежать? что можно еще использовать кроме мяса, картошки и тыквы?
на 2 кг фарша я добавляю 1 кг лука и 1 кг мелко нашинкованной капусты....очень сочные и вкусные получаются манты!
Мы с мамой используем 2 вида фарша когда готовим,например говядина+утка получается сочнее. И мы не режем мы любим перекрученное через мясорубку, а папа любит нарезаное, в общем кто как любит.
я еще так делаю;
мясо
лук
картошка
капуста
морковь
мясо режу мелкими кубиками, остальное через терку.. соль и черный перец по вкусу 😊
я в фарш добавляю побольше лука, иногда для сочности можно мелко капусту нашенковать, ее потом и незаметно в мантах. и жирок очень мелко рублю,чтобы видно не было. Манты очень сочные и вкусные получаются. Моя мама повар, она научила так готовить.
@azi.mom @zolushka. @sonya. @natalya_tronina @aigera1991 @soul_ala спасибо за советы. а кто нить еще пробовал типа творог с жусаем и зеленым луком или что то подобное?
Я готовлю манты из рубленого мяса и добавляю немного картошки и лука и 2 Ст.л подсолнечного масла или тертый курдюк
Моя мама всегда делает фарш, лук и мелко порезанный кабачок. За счёт кабачка манты всегда очень сочные.
А мяско режете? Мы всегда тыква+баранина+курдюк+лука и специи не жалейте, кто любит зыру вкусно))






Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
.. Пельмени с начинкой из куриного фарша это вкусно ? Ни разу не пробовала , обычно говядина, но мне говяжий фарш стал тяжеловат для желудка 🥟
Хочу попробовать сделать пельмени сама. Может у кого-то есть идеальный рецепт теста? И начинка - какое лучше купить мясо и сделать фарш, чтоб ребёнку давать?
Хочу приготовить чебуреки , фарш сама сделаю,можно ли фарш заранее пожарить ? Боюсь вдруг начинка останется сырым 🥲 или нет?
Кто как готовит, поделитесь
И рецепт теста 🙏🏻
Кто-то пишет что яйцо нужно добавлять а кто-то нет
Разница чувствуется?
Срочный вопрос))
Вы добавляете сахар в блины с начинкой из фарша?
Или чисто немного соли и все
немного воды,масло раст,главное побольше лука и капусты можно тогда сочные будут