Мой мегадиетический тортик))
Бисквит:
смешать 4 желтка+ 40г крахмала кукурузного + 1 л.какао + сахарозаменитель (стевия)
Взбить 4 белка , соединить со смесью выше и минут 20-25 выпекать.
Крем:
Желатин растворить в 150мл молока нагреванием ( не кипятить!!)
Обезжиренный мягкий творог 250 г. взбить вместе с молоком и сах.замом.
В форму заливала слой крема, пол бисквита, слой крема, полбисквита.
Застывает часа 3))
спасибо за рецепт, особенно бисквита! а я люблю еще в крем добавить кусочки ананаса или персика консервированного, а бисквит немного пропитать жидкостью оттуда же ))