@tatiana808 Есть несколько способов проверить арбуз на нитраты дома:
Целый арбуз можно опустить в ёмкость с водой (например, в ванную). Если арбуз всплывёт, значит он качественный, а если пойдет ко дну – то с нитратами;
Срез чистого арбуза будет неровным, с крупинками. Гладкий яркий срез свидетельствует о высоком содержании нитратов;
Крупные желтоватые или белёсые прожилки в мякоти – также признак того, что арбуз перекормили удобрениями;
Можно посмотреть срез арбуза на свет и если поверхность слегка отливает фиолетовым цветом, такой плод лучше не есть;
Кусочек мякоти арбуза можно опустить в чистую воду и оставить на 15 минут. Если вода просто помутнеет от мякоти – арбуз хороший, а если окрасится в яркий розовый или красный цвет – значит, арбуз с нитратами.
Арбуз можно кушать в умеренных колличечтвах, но нужно быть осторожной! Я сама вчера поела арбуз, а потом нашла статью как проверить арбуз на наличие пестицидов... проверила... арбуз напичканый оказался!!!!(((( у сына сегодня сыпь над бровями вылезла(((( и хорошо, что сыпь, а не отравление. Так что подумайте хорошо, прежде чем есть арбуз. Хоть сейчас и сезон, когда они должны быть спелые и не пропитанные химией, но на деле все не так радужно.
Я тоже ела в большом количестве) ничего не высыпало даже))) если боитесь, то немного пробуйте и смотрите на реакцию))) я вообще много фруктов ела и никаких аллергий тьфу тьфу тьфу)) и оранжевых и красных)